Quesada de Santander

QUESADA DE SANTANDER

• ingredientes:

    1 tarrina de queso de untar ó 6 quesitos
    200ml de nata
    1 yogur griego(reservar el vaso)    con el vaso del yogur:
    1 medida de azúcar
    1 medida de harina
    2 huevos
    1 sobre de levadura química tipo Royal
    un buen chorro de leche condensada

• Elaboración;

Precalentar el horno a 180º.
En el vaso de la batidora o una jarra grande verter todos los ingredientes y batir.
Engrasar un molde con mantequilla y enharinar y verter la mezcla pasándola  por un colador.
Llevar al horno y hornear 35min. aproximadamente,aunque los tiempos del horno son orientativos porque cada horno es diferente.
Pinchar la tarta con una brocheta o cuchillo para comprobar que sale limpio y estará hecha.

• En olla GM:

Verter la mezcla en la cubeta engrasada y programar menú horno 110º-60min.
Cuando haya acabado dejar la quesada dentro otra media hora con ella apagada.
Después desmoldar y dejar enfriar en la nevera.
Esta que veis en las fotos es tamaño XXL,como me gusta tanto hago el doble de ingredientes y  la hago en la olla gm;menú horno 110º-100min.+los 30min.de reposo.

Espero que os guste,es una de mis favoritas y muy,muy sencilla.
Disfrutarla.